A mézeskalácsról szerintem még nincs ember, ki ne hallott volna. Klasszikus, még mesékben is megjelenő, jellemzően télen készített és fogyasztott finomságról van szó, melyhez most egy receptet is társítunk.
Hozzávalók
- 4 evőkanál méz
- 4 tojás
- 5 dkg margarin
- 1 evőkanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál szegfűszeg
- 1 evőkanál fahéj
- 30 dkg porcukor
- 80 dkg liszt
Elkészítés
A szárazanyagokat keverjük össze, majd morzsoljuk bele a margarint és jöhetnek a tojások, valamint a méz. Alaposan összegyúrjuk, pihentetjük fél órát, majd 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk. A formák kivágása után előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 10 percig sütjük, amíg aranybarnák nem lesznek.