Mézzel nagyon finom krémest lehet készíteni, a recept ennek módját és a szükséges hozzávalókat tartalmazza. Ha elkészítetted és ízlett, írd meg! :)
Hozzávalók a krémhez
- 10 dkg margarin
- 0,7 dkg keményítő
- 3 dkg liszt
- 2,4 dl tej
- 10 dkg porcukor
- vaníliás cukor
A tésztához
- 1,5 dkg margarin
- 10 dkg méz
- 3 dkg kristálycukor
- 1 tojás
- 22 dkg liszt
- 3,5 g szódabikarbóna
Elkészítés
A margarint, a mézet, a cukrot, a lisztet, a szódabikarbónát és a tojást egyneműre összegyúrjuk, 4 egyenlő részre osztjuk és letakarva, hűtőben fél órát pihentetjük. A pihentetés után vékonyra nyújtjuk a lapokat és előmelegített sütőben, 180 fokon néhány perc alatt kisütjük. A kihűlt lapokat a kész krémmel megtöltjük. A lisztet és a keményítőt kevés hideg tejjel csomómentesre keverjük, a többi tejet felforraljuk, majd a lisztes habarással besűrítjük. A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a hideg tejes masszával összedolgozzuk.
