Tartalomjegyzék

A selyemfűméz a selyemfű virágából származó méz. Az egészségügyi hatását vizsgáló humán klinikai vizsgálatot selyemfűmézre nem találtunk, az általános mézkutatások pedig nem fajtaspecifikusak.

Házi méh a közönséges selyemkóró virágzatán
Házi méh a közönséges selyemkóró virágzatán

A selyemfűméz alapanyaga a selyemfű virágának nektárja, amelyet a méhek gyűjtenek és mézzé dolgoznak. Egy konkrét üveg színe, íze és állaga a mézen és a tároláson múlik.

A növényről

A selyemfű, másként selyemkóró vagy vaddohány (Asclepias syriaca) észak-amerikai eredetű évelő. A Megyeri Szabolcs Kertészete nevű kertészeti blog agresszíven terjeszkedő gyomnak, hivatalos néven özönfajnak nevezi, és azt írja, hogy nálunk főleg az Alföld homokos talajú vidékein él. Az akáccal nagyjából egy időben hozták be, az 1970-es, 1980-as években pedig textilipari reményekkel termesztették. Ugyanez a blog kiváló mézelő növénynek tartja. Mivel Európában alig elterjedt, a selyemfűméz szerinte magyar jellegzetesség: sokan hungarikumként említik, de a szerző tudomása szerint hivatalosan nem az. Ne keverd össze a kertekbe ültetett bíbor selyemkóróval (Asclepias incarnata): az másik faj, nem a gyomként ismert közönséges selyemkóró (Kincsesliget webshop).

Mit mutatnak a kutatások

A méz egészségügyi kutatásainak nagy része nem fajtaspecifikus. A legerősebb tétel a Cochrane-áttekintés (Oduwole és mtsai, 2018): 6 randomizált vizsgálat, 899 gyerek 12 hónapos kortól 18 éves korig, akut köhögéssel. A szerzők szerint a méz valószínűleg enyhíti a köhögést a kezelés nélkülinél és a placebónál (közepes bizonyosság), de sem mellette, sem ellene nincs erős bizonyíték, és a gyerekek többsége egy éjszakát kapott a kezelésből. Fajtát az áttekintés nem mond.

Ebből nem következik, hogy a selyemfűméz enyhíti a köhögést vagy bármi mást: az eredmény gyerekekre, akut köhögésre és rövid időre vonatkozik, selyemfűmézre nem.

Selyemfűmézre humán klinikai vizsgálatot nem találtunk. A PubMed-keresés a mézre és a selyemfűre (angolul milkweed, asclepias, silkweed, swallow-wort) 17 találatot adott, klinikai vizsgálat nem volt köztük. Az általunk ismert selyemfűmézes tétel egy laboratóriumi (in vitro) vizsgálat: Farkas és munkatársai 2022-ben magyar hárs-, selyemfű-, aranyvessző- és gesztenyemézet vizsgáltak. Laboratóriumi vizsgálatból nem következik, hogy ugyanez emberben is megmutatkozik. A keresés címalapú volt, ezért nem kimerítő.

Mire figyelj vásárláskor

  • a csomagolás nevezze meg a mézfajtát, és tüntesse fel a gyártót vagy a termelőt
  • kérdezd meg a termelőt, melyik évből és honnan való a méz
  • ne csak az árat nézd, a kiszerelést és a termelőt is

A NÉBIH szerint egy évnél fiatalabb csecsemőnek soha nem szabad mézet adni, még a legkisebb mennyiségben sem, mert életet veszélyeztető csecsemőkori botulizmus alakulhat ki. Ez a méz eredetétől függetlenül igaz. A méz cukrot tartalmaz, ezért cukorbetegség esetén előbb kérdezd meg az orvosodat. A mézre és a virágporra érzékenyeknek is óvatosnak kell lenniük. A többi fajtáról a mézfajták oldalon írunk, a kutatásokról részletesebben A méz jótékony hatása oldalon.

Gyakori kérdések

Van humán vizsgálat a selyemfűméz egészségügyi hatásáról?

Nem találtunk. Amit igen, az laboratóriumi vizsgálat, ebből egészségügyi hatás nem következik.

Milyen a selyemfűméz íze és színe?

Ellenőrzött leírás nincs a forrásainkban, ezért nem írunk ízt és színt. Egy konkrét üveg tulajdonságait a termelő leírásából és kóstolással tudod megítélni.

Adhatok selyemfűmézet egy évnél fiatalabb csecsemőnek?

Nem. A NÉBIH szerint egy évnél fiatalabb csecsemőnek soha nem szabad mézet adni, mert csecsemőkori botulizmus alakulhat ki.

Források

Kapcsolódó cikkek

Galagonyaméz: milyen, és mire figyelj vásárláskor

Galagonyaméz: milyen, és mire figyelj vásárláskor

Tovább
Erdei méz: mi az a mézharmat, milyen az íze és színe

Erdei méz: mi az a mézharmat, milyen az íze és színe

Tovább