Méz
13 bejegyzés
Méz
Galagonyaméz: milyen, és mire figyelj vásárláskor
Milyen a galagonyaméz színe, íze, illata és kristályosodása, és mit nézz meg vásárláskor.
Tovább
Méz
Erdei méz: mi az a mézharmat, milyen az íze és színe
Az erdei méz, más néven harmatméz vagy fenyőméz, nem virágnektárból, hanem mézharmatból készül. Milyen a színe, íze, illata?
Tovább
Méz
A medvehagyma méz
A medvehagyma méz már-már Hungaricumnak számít, tekintve, hogy az értékes növény hazánkban él összefüggően, a legnagyobb területen. Főként a bükkösökben, lehet rálelni, és a Mecsek vidékén, tömeges tenyészeteket is…
Tovább
Méz
A méz
Gondoltad volna például azt, hogy 1 kilogrammnyi mézben éppen annyi hasznos tápanyag található meg, mint 25 darab banánban? Vagy 1,6 kilogrammnyi marhahúsban? 40 darab narancsban?…
Tovább
Méz
Virágméz: milyen a vegyes virágméz íze, színe és állaga
A vegyes virágméz több növény nektárjából készül, ezért színe, íze és állaga évszakonként és területenként eltér.
Tovább
Méz
Mi az a krémméz?
A krémméz tulajdonképpen nem más, mint a kristályosodott állagú méz. Sokan úgy vélik, hogy amennyiben egy méz megkristályosodik a tárolása során, biztosan azt jelenti, hogy hamis. Ez azonban egy tévhit, ugyanis a méz…
Tovább
Méz
A selyemfűméz
A selyemfű, vagy további nevein vaddohány, selyemkóró nagyjából akkoriban kerülhetett be hazánkba, amikor az akác, vagyis az 1816-os esztendő környékén. Származási helye az akáchoz hasonlóan Észak-Amerika. Hazánkban a…
Tovább
Méz
A napraforgóméz
A szorgos méhek többnyire a Magyarország déli síkságain található napraforgótáblákon gyűjtik össze a mézük alapanyagául szolgáló anyagokat. A napraforgóméz színe aranysárga, amely később sötétebbé válik. A színt az…
Tovább
Méz
Gesztenyeméz: miből készül, milyen az íze, és hol kapható
Miből készül a gesztenyeméz, milyen a színe, illata és íze, és hol érdemes keresni.
Tovább
Méz
Lépesméz: mi ez, hogyan fogyasztják, és mire figyelj vásárláskor
Mi az a lépesméz, miben más, mint a pörgetett méz, hogyan fogyasztják, és mit nézz meg vásárláskor.
Tovább
Méz
Hársméz
A hársméz rendkívül kellemes, határozottan zamatos ízvilággal bír. Színe változó.
Tovább
Méz
Akácméz: jellemzői, felhasználása és amit vásárláskor érdemes megnézni
Milyen az akácméz, miért más az íze évről évre, mire használják a konyhában, és mit nézz meg vásárláskor.
Tovább
Méz
Repceméz
Mit érdemes tudni a repcemézről? Milyen előnyei és hátrányai vannak? Keverik más mézzel vagy tisztán szokták fogyasztani?…
Tovább