Érdekességek
30 bejegyzés
Méz
Galagonyaméz: milyen, és mire figyelj vásárláskor
Milyen a galagonyaméz színe, íze, illata és kristályosodása, és mit nézz meg vásárláskor.
Tovább
Méz
Erdei méz: mi az a mézharmat, milyen az íze és színe
Az erdei méz, más néven harmatméz vagy fenyőméz, nem virágnektárból, hanem mézharmatból készül. Milyen a színe, íze, illata?
Tovább
Méz
A medvehagyma méz
A medvehagyma méz már-már Hungaricumnak számít, tekintve, hogy az értékes növény hazánkban él összefüggően, a legnagyobb területen. Főként a bükkösökben, lehet rálelni, és a Mecsek vidékén, tömeges tenyészeteket is…
Tovább
Érdekességek
A természet csodája: a propolisz
A propoliszt tiszta, természetes formájában lehet megvásárolni, köszönhetően annak, hogy a propolisz kinyerését egy speciális propolisz rács segítségével végzik el. A propolisz rács használata…
Tovább
Méz
A méz
Gondoltad volna például azt, hogy 1 kilogrammnyi mézben éppen annyi hasznos tápanyag található meg, mint 25 darab banánban? Vagy 1,6 kilogrammnyi marhahúsban? 40 darab narancsban?…
Tovább
Érdekességek
Miről ismerhető fel, hogy egy méz hamisított?
Sajnálatos módon, manapság már egyre több mindent hamisítanak. A méhészeti ágazatban is akadnak olyanok, akik a méz hamisításával foglalkoznak.
Tovább
Méz
Virágméz: milyen a vegyes virágméz íze, színe és állaga
A vegyes virágméz több növény nektárjából készül, ezért színe, íze és állaga évszakonként és területenként eltér.
Tovább
Érdekességek
Fokhagymás méz
A fokhagymás méz íze rendkívül különleges és egyedi. Vannak, akik szívesen fogyasztják kiskanállal, önmagában, míg mások langyos teába csorgatva…
Tovább
Méz
Mi az a krémméz?
A krémméz tulajdonképpen nem más, mint a kristályosodott állagú méz. Sokan úgy vélik, hogy amennyiben egy méz megkristályosodik a tárolása során, biztosan azt jelenti, hogy hamis. Ez azonban egy tévhit, ugyanis a méz…
Tovább
Méz
A selyemfűméz
A selyemfű, vagy további nevein vaddohány, selyemkóró nagyjából akkoriban kerülhetett be hazánkba, amikor az akác, vagyis az 1816-os esztendő környékén. Származási helye az akáchoz hasonlóan Észak-Amerika. Hazánkban a…
Tovább
Méz
A napraforgóméz
A szorgos méhek többnyire a Magyarország déli síkságain található napraforgótáblákon gyűjtik össze a mézük alapanyagául szolgáló anyagokat. A napraforgóméz színe aranysárga, amely később sötétebbé válik. A színt az…
Tovább
Érdekességek
Mióta ismerjük a mézet?
A méz begyűjtésének története igen régre nyúlik vissza az időben. Gondoltad volna, hogy a méz ismerete és fogyasztása már az ókor előtti időkben is jellemző volt? Egy 16 ezer évvel ezelőtt készített sziklarajz szolgál…
Tovább
Érdekességek
A propolisz
A propolisz egy olyan ragacsos anyag, amelyet a méhek állítanak elő. Legfőbb forrásának a fekete nyár rügypikkelyein fellelhető gyantás bevonatot tekinthetjük. A méhek a fák rügyeiről, leveleiről, illetve a fiatal…
Tovább
Méz
Gesztenyeméz: miből készül, milyen az íze, és hol kapható
Miből készül a gesztenyeméz, milyen a színe, illata és íze, és hol érdemes keresni.
Tovább
Méz
Lépesméz: mi ez, hogyan fogyasztják, és mire figyelj vásárláskor
Mi az a lépesméz, miben más, mint a pörgetett méz, hogyan fogyasztják, és mit nézz meg vásárláskor.
Tovább
